Antiossidanti naturali: i 4 alimenti più ricchi al mondo!

 

antiossidanti naturaliQuali sono i più potenti antiossidanti naturali? Come trovarli ed assumerli?

 

Prima di svelarvi quali sono gli alimenti che contengono più antiossidanti naturali, cerchiamo di capire prima di tutto cosa sono gli antiossidanti e perchè sono così importanti:  si tratta di sostanze chimiche che riescono a prevenire o almeno a rallentare l’ossidazione dell’organismo.

 

Per chiarire meglio il concetto, diciamo che si ha “uno stress ossidativo” quando per via di una reazione chimica si produce un’ossidazione che porta l’insorgere di radicali liberi; a loro volta questi danneggiano le cellule del nostro corpo, provocando diverse malattie.

 

Ecco perché è importantissimo assumere antiossidanti naturali attraverso l’alimentazione, che ne è il veicolo principale.

 

Bene, ora sappiamo che sono sostanze utilissime, e che dovremmo cercare di assumerne sempre. Si, ma in quali cibi trovarli?

 

Mangostano

 

Il mangostano è forse il frutto che contiene più antiossidanti al mondo, questo grazie soprattutto alla massiccia presenza di xantoni, sostanze  che combattono la sovrapproduzione di radicali liberi e il conseguente stress ossidativo.  Il mangostano inoltre aiuta l’organismo a prevenire malattie cardiovascolari, cancerogene e virali.

 

Visita la pagina del Mangostano antiossidante per ricevere maggiori informazioni.

 

Guava

 

Anche la Guava è uno dei frutti più ambiti per concentrazione di antiossidanti naturali: pensate, uno studio pubblicato su Food Research International,  ha rilevato una concentrazione di antiossidanti all’interno del frutto pari a 500 milligrammi per 100 grammi di polpa!

 

1) AÇAI.

 

Si tratta  di una bacca tropicale che contiene altissime quantità di antiossidanti, ma come la Guava è un frutto esotico di difficile reperibilità qui in Italia, senza contare i danni ambientali derivanti dal trasporto… peccato perché questo frutto è ricchissimo anche di vitamine, Calcio, Fibre, Ferro, Omega 3 e proteine vegetali!

 

2) Bacche di GOJI

 

E’ considerato come uno dei cibi più salutari al mondo, tanto da essere chiamato “frutto della longevità”. Si tratta di bacche che crescono nei territori Mongoli, cinesi, e del Tibet. Ed anche in questo caso vale purtroppo il discorso sulla non facile reperibilità.

 

Oltre a contenere tantissimi antiossidanti naturali, le Bacche di Goji contengono ben 21 tracce di minerali, incluso il germanio (un antitumorale che raramente si trova in altri alimenti naturali).

 

Ricchissime anche in ferro e vitamine e disintossicanti, le Bacche di Goji facilitano la costruzione di nuove cellule e il funzionamento del sistema nervoso.

 

Certo sarà ben difficile trovare antiossidanti in natura qui in Italia starete pensando! La buona notizia è che, seppure in misura minore, anche alcuni alimenti nostrani sono ricchi in antiossidanti. Sarà quindi sufficiente assumerne a volontà per dotarci così del nostro schermo contro i radicali liberi!

 

I frutti nostrani che contengono più antiossidanti naturali sono gli agrumi, seguiti da albicocche, prugne nere, frutti di bosco, cachi, uva nera, ciliegie e, in minor percentuale, kiwi ed ananas.

 

Troverete antiossidanti anche nella verdura, specialmente quella di colore verde o scura, e, per la gioia degli amanti della ricca colazione mattutina, anche nei cereali integrali: essi contengono  vitamine del complesso B, zinco, carotenoidi, selenio e potassio.

 

Anche i legumi fanno la loro parte nel combattere lo stress ossidativo: contengono infatti polifenoli e saponine utili contro i radicali liberi.

 

E voi, conoscete altre fonti di antiossidanti naturali?

 

Maria Amatulli

Fonte

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